View
Media Gallery
-
Description
Maca (Lepidium meyenii) on superfoodina tunnettu juurikasvi, joka kasvaa Perun Andeilla haastavissa olosuhteissa, missä sääolosuhteet vaihtelevat voimakkaasti kylmästä kuumaan. Se tunnetaan myös nimellä andienkranssi, tai Perun ginseng. Macalla on Perussa tuhansien vuosien käyttöhistoria.
Esipilkottu maca-jauhe sulaa helpommin suolistossa, sillä siitä on poistettu macan tärkkelys. Se onkin perinteistä macaa huomattavasti vatsaystävällisempi vaihtoehto. Lisää macaa smoothien ja muiden välipalojen ja jälkiruokien joukkoon. Makua saa taitettua esimerkiksi raikkaalla ja hedelmäisellä lucumalla.
