-
Description
SUPERPEPTAASI 120.000 PC - PROTEOLYYTTINEN PEPTIDAASIVALMISTE
Superpeptaasi 120.000 PC on peptidaasiyhdistelmä, jolla on proteolyyttinen, serrapeptaasin kaltainen toimintamekanismi.
Peptidaasit (jotka kuuluvat proteaaseihin) ovat proteiineja pilkkovia entsyymejä, joita on useita erilaisia. Proteiineja pilkkovaa entsyymiä kutsutaan proteolyyttiseksi entsyymiksi.
Superpeptaasi 120.000 PC -peptidaasiyhdistelmään on valittu kaksi peptidaasia, joilla saavutetaan samankaltainen proteolyyttinen toimintamekanismi kuin serratiopeptidaasilla.
SUPERPEPTAASIN VALMISTUS
Superpeptaasi 120.000 PC eroaa serrapeptaasista valmistustapansa kautta. Superpeptaasin peptidaasit on valmistettu Aspergillus melleus- ja Aspergillus oryzae-fermentoinnilla, kun taas serrapeptaasin peptidaasi (serratiopeptidaasi) on valmistettu Serratia marcescens E15-fermentoinnilla.
Molemmat kuuluvat peptidaaseihin (proteaaseihin) ja ovat siis proteolyyttisiä entsyymejä.
